Expertens tips: Så tillagar du Hjälmargösen på bästa sätt

Hjälmargösen fick förra året sitt stora erkännande när den hamnade på Närkes nya landskapsmeny. En av kockarna bakom Närkes förrätt är Örebroaren Roger Hjälm. Nu delar han med sig av sina tips på hur man bäst lyckas få fram smakerna.

Taggar: expertens, tillagar, hjälmargösen